Figues et lait de chèvre : toutes nos recettes

La figue est le plus ancien fruit domestiqué. Photo par snickclunk

La figue fraîche arrive sur les marchés entre les mois de juillet et octobre selon les variétés (blanche ou violette). Profitez de la pleine saison pour les apprécier en fruit de table, en tarte ou en crumble et pensez à les conserver entières au sirop, en confiture ou en chutney. N'oubliez pas que la figue est particulièrement bien assortie au foie gras !

À ne pas manquer !

Les figues

À ne pas manquer !

Les figues

Toutes les recettes de figues et lait de chèvre des Gourmets

Des idées de recettes de figues et lait de chèvre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème de figues séchées au lait de chèvre

Un peu gay dans les coings

Du lait, des figues et c'est tout ! Il n'en faut pas plus pour cette recette turque ingénieuse et économique ! Vous pouvez servir le dessert tel quel, ou ajoutez quelques garnitures selon votre envie: noix hachées (comme moi) ou pistaches, pétales de roses: à vous de voir.